
Nuestra historia
La historia de La Montanera daba comienzo a principios del 1996 en un pequeño local de la Avda. de Europa y tras mas de 20 años situados en esa zona en verano de 2017 decidimos trasladarnos a nuestro local actual en la Calle Francia Nº3.
¿Qué significa La Montanera?
La Montanera es como se denomina tradicionalmente a la última fase de engorde que pasa el cerdo ibérico en la dehesa, donde se alimenta de bellotas.
En nuestra casa podrás comer los mejores embutidos que pueda haber, todos ellos seleccionados y cortados por Antonio desde su rincón. De la misma manera que todos los fines de semana y festivos se trae el mejor marisco fresco, previamente seleccionado de manera exhaustiva.
El salmorejo cordobés, el «pescaito» frito y las carnes rojas son otros de los productos estrella de una casa que huele a puchero cuando llega el frío con el clásico Cocido Madrileño y sus ricos Callos con Garbanzos.